Ingredientes
- 2 patatas
- 1 zanahoria grande
- 1/2 vaso de agua
- 1/3 vaso de aceite de oliva
- 2 cucharaditas sal
- 1 cucharada de zumo fresco de limón
- 1/2 taza de copos de levadura nutricional o levadura en polvo nutricional
- 1/4 cdta. polvo de cebolla (opt)
- 1/4 cdta. ajo en polvo (opt)
- 1 guinda de Cayena (opc.)
Instrucciones
- Hervir las patatas y las zanahorias hasta que estén blanditas.
- Retira del fuego y procede a triturarlo en la batidora, mezcla bien todos los ingredientes
- hasta conseguir una crema suave despues de dejar enfriar ,guarda en la nevera en un bol con tapa y aguantara por toda una semana
Advertencias
- ¡Este queso se derrite como cualquier queso si se llegase a solidificar mucho en la nevera , simplemente ponlo en el microondas durante unos 30 segundos; se volverá a ablandar para que sea fácil de extender.
- Sirve para pizzas,tacos,nachos y cualquier plato de pasta que quieras preparar
- Los copos de levadura nutricional o levadura en polvo nutricional los encontraras en amazon o cualquier herboristeria


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